蔬菜生产中病、虫、草为害较重。在防治过程中，要以最少的投资取得最大的经济效益，夺取高产稳产，防止因施用农药而带来的污染，就必须科学合理地使用农药。合理使用农药就是要以最少的药剂，获得最大的防治效果，同时尽量减少对作物及环境的污染，保征对人畜、农作物及鱼类等安全，对害虫天敌影响较小，能延缓病、虫、草害对农药产生抗性等等。为此，要首先了解农药的药剂特性、防治对象和使用条件的关系，才能达到经济、有效、安全的目的。         

对症下药，防止污染

每一种农药都有适宜的防治对象和范围，没有“万能药”。比如杀虫剂只能防治害虫，杀菌剂只能防治病害等。同是杀虫剂又因药剂特性不同，防治害虫的对象也不一样，如胃毒作用较强的杀虫剂一股只对咬食作物茎、叶、根的咀嚼式口器害虫如菜青虫、烟青虫等有效，而对刺吸式口器的害虫作用不大；同是杀菌剂，有的对真菌性病害有特效，有的对细菌性病害有特效；除草剂中有的对双子叶杂草有效，有的对双子叶杂草作用不明显或不起杀草作用。因此，在选择农药时，先要确定发生什么病、虫草害，确定无误后，再根据所发生的病、虫、草害选择对症的农药。

蔬菜作物的食用部分大多数不象粮食作物那样有外壳保护，药液直接喷洒在食用部分上，在选择喷雾农药时尽量选用生物农药，如BT乳剂、青虫菌、农用链霉素、BO－10等。高效低毒低残留农药，如辛硫磷、敌百虫、敌敌畏、乙酸甲胺磷、克螨特、杀虫双、除虫脲、农梦特、蚜青灵、马拉硫磷、菊马乳油、瑞毒毒、粉锈宁、波尔多液等；植物性农药，加除虫菊、鱼藤等。在使用高效低毒农药时，要严格按照用药安全间隔期和使用标准进行施药，除有规定的外，一般农  药夏季在收获前5—7天，春秋季在收获前8－10天，冬季在收获前10—15天，要停止使用，以防农药污染蔬菜，保证人体健康。